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Hauptstraße 91, 64756 Mossautal
Während der Odenwälder Genusswochen gibt es neben frischem Bier folgende regionale Köstlichkeiten: *** Forelle aus dem Hüttenthal gefüllt mit Mousseline an Dillsauce mit Petersilienkartoffeln *** Paniertes Schweineschnitzel überbacken mit Vesperkäse von der Hüttenthaler Molkerei mit Pommes frites *** Ragout vom Wild aus dem Odenwald mit Preiselbeeren und Butterspätzle ***
Regional, International, German
Am Dachsberg 19, 64756 Mossautal
Odenwälder Genuss pur gibt es während der Odenwälder Genusswochen im Hofcafe: *** Erdbeer-Zitronenmelisse-Schnitte *** Kochkäse mit Wildkräuterpesto dazu Bauernbrot und Butter *** Grünkernbratlinge mit Wildkräuterquark ***
Riegelgartenweg 1, 64823 Groß-Umstadt
Im Direktvermarkter-Weingeschäft der Odenwälder Winzergenossenschaft finden Weinkenner ein umfangreiches Sortiment an Weinen, Sekten, Likören und andere Spezialitäten von der Odenwälder Weininsel.
Neckartalstr. 65, 64760 Oberzent
Zu den Odenwälder Genusswochen bereitet Ihnen Familie Denniger folgende Köstlichkeiten zu: *** Gebratene Lachsforellentranche auf Kräuter-Kartoffel-Mousseline und sautierten Pfifferlingen *** Zarter Odenwälder Rehrücken und kleine Roulade von der Rehkeule in Rosmarinjus mit Kartoffeltörtchen *** Mousse vom Hüttenthaler Quark und Vanille mit frischem Erdbeer-Minz-Salat
Regional, International, German
Löhrstraße 32, 63916 Amorbach
Zu den Odenwälder Genusswochen bietet Stangs Küche folgende Gerichte: *** Hüttenthaler Ziegenfrischkäse mit Amorbacher Abteihonig und kleinem Wildkräutersalat *** Geschmorte Odenwälder Rehstelze auf Rahmwirsing und Kartoffelgnocchi *** Mit Baharat gebratenes Odenwälder Lamm auf Berberitzencouscous und sautiertem Gemüse ***
Franconian, Bavarian, Regional, Mediterranean, German